Buffet froid


Commande à partir de 10 personnes,
Livraison dans un rayon de 10km incluse, avec un minima de 25 personnes
(sinon 50€)
Livraison entre 10 et 20 km à 50€, entre 20 et 30 km à 70€,
au-delà nous contacter

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Buffet froid N°1 22€ TTC par personne

 


Taboulé à l’orientale :
semoule de blé dur, poivron, tomate, oignon, raisin et menthe

Salade piémontaise :
Pomme de terre, cornichon, tomate, saucisson à l’ail, mayonnaise et herbes fraîches

Salade Toscane :
Farfalle, dés de mozzarelle, tomate, olive, courgettes et Sauce balsamique

Douceur de crudité :
carotte râpée, tomate, mais et betterave assaisonné
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Volaille aux citron
Rôti de porc
Terrine de campagne
Saucissonnade
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Sauce et condiment
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Roue de brie
Pain baguette
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Dessert

Grand framboisier et 3 chocolats décoré avec l’inscription de votre choix
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livraison dans un rayon de 10 km incluse
avec un minimum de 25 personnes (sinon 50€)
livraison de 10 à 20 km 50€, de 20 à 30 km 70€
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Buffet froid N°2 26€ TTC par personne


Salade Méditerranéenne :


Taboulé, feuille de vigne, carotte au paprika, courgette à la coriandre



Antipasti de légumes à l’italienne :
Courgette bâtonnets, tomate mondée, mozzarella, poivron piquillos

Salade piémontaise :
pomme de terre, cornichon, tomate, Jambon de dinde Halal, mayonnaise et herbes fraîches

Salade de pâte à la provençale :
Farfalle, dés de mozzarelle, tomate, surimi, courgettes et sauce cocktail
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Saumon poché à l’aneth
Terrine de poisson

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Rôti de bœuf
Émincé de volaille au citron
Assortiment de charcuterie

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Sauce et condiment
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Roue de brie de Meaux
Pain baguette

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Dessert
Grand framboisier et 3 chocolats décoré avec l’inscription de votre choix
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livraison dans un rayon de 10 km incluse
avec un minimum de 25 personnes (sinon 50€)
livraison de 10 à 20 km 50€, de 20 à 30 km 70€
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Buffet froid N°3 30€ TTC par personne

Salade Périgourdine


Feuille de chêne, foie gras maison, gésier confit, légumes pochés, œuf de caille, noisette.


Salade Brooklyn


Frisée, œuf poché, écrevisse mariné, tomate, haricots verts

Salade indienne


Salade de riz aux épices, émincé de volaille, omelette, pomme, céleri, poivron

Salade de pâte à la grecque


Farfalle, dés de féta, tomate, courgettes et Vinaigrette de balsamique au basilic
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Saumon poché à l’aneth
Terrine de poisson
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Rôti de bœuf
Émincé de volaille au citron
Assortiment de charcuterie

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Sauce et condiment
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Assortiment de fromages affinés
Pain baguette
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Dessert
Grand framboisier et 3 chocolats décoré avec l’inscription de votre choix
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livraison dans un rayon de 10 km incluse
avec un minimum de 25 personnes (sinon 50€)
livraison de 10 à 20 km 50€, de 20 à 30 km 70€
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