Buffet froid


Commande avec un minimum de 20 personnes.

Partagez

Buffet N°1 à 19,50€ HT par personne

Salade Méditerranéenne :

Taboulé, feuille de vigne, carotte au paprika, courgette au coriandre

Douceur de crudité :

carotte râpé, tomate, mais et betterave assaisonné

Salade piémontaise :

pomme de terre, cornichon, tomate, Saucisson à l’ail, mayonnaise et herbes fraîches

Salade Toscane :

Farfalle, dés de mozzarelle, tomate, courgettes, basilic et olives

********

Volaille au citron
Rôti de Boeuf et de Porc
Terrine de campagne
Saucissonnade


********

Sauce et condiment

********

Assortiment de fromages affinés
Pain baguette


********

Dessert

Gâteau chocolat et Tarte aux pommes


Dans le prix est inclus le matéreil jetable’ en quantité suffisante, la livraison dans un rayon de 10km, de 10 à 20km 50€ HT, de 20 à 30 km 70€HT
Au delà nous contacter



Buffet N°2 à 22,50€ HT par personne

Salade Méditerranéenne :

Taboulé, feuille de vigne, carotte au paprika, courgette au coriandre

Antipasti de légumes à l’italienne :

Courgette bâtonnets, tomate mondée, mozzarella, poivron piquillos

Salade indienne :

Salade de riz aux épices, émincé de volaille, omelette, pomme, céleri, poivron

Salade de pâte à la grecque :

Farfalle, dés de féta, tomate, courgettes et Vinaigrette de balsamique au basilic

********

Saumon poché à l’aneth
Terrine de poisson


********

Pastrami
Émincé de volaille au citron
Assortiment de charcuterie


********

Sauce et condiment

********

Assortiment de fromages affinés
Pain baguette


********

Dessert

Tarte chocolat et Tropézienne



Dans le prix est inclus le matériel jetable, en quantité suffisante, la livraison dans un rayon de 10km, de 10 à 20km 50€ HT, de 20 à 30 km 70€HT
Au delà nous contacter



Buffet N°3 à 25,00€ H.T par personne

Salade Périgourdine :

Feuille de chêne, foie gras maison, gésier confit, légumes pochés, oeuf de caille, noisette.

Salade Brooklyn :

Frisée, oeuf poché, écrevisse mariné, tomate, haricots verts

Salade indienne :

Salade de riz aux épices, émincé de volaille, omelette, pomme, céleri, poivron

Salade de pâte à la grecque :

Farfalle, dés de feta, tomate, courgettes et vinaigrette de balsamique au basilic

********

Saumon poché à l’aneth
Terrine de poisson


********

Rôti de boeuf
Émincé de volaille au citron
Assortiment de charcuterie


********

Sauce et condiment

********

Assortiment de fromages affinés
Pain baguette


********

Dessert

Tarte aux poires et gâteaux aux 3 chocolats



Dans le prix est inclus le matériel jetable, en quantité suffisante, la livraison dans un rayon de 10km, de 10 à 20km 50€ HT, de 20 à 30 km 70€HT
Au delà nous contacter






Savoir-faire